Menu domenicale di maggio

Menu domenicale di maggio

Gli antipasti
Zucchine alla parmigiana, olio al basilico, datterino
Allergeni latte, frutta secca, uova

Flan di ricotta, cubo di pancia, zucca, asparagi
Allergeni latte, uova, frutta secca

Stendino di Salumi artigianali “Sansanello“, formaggi autoctoni di masseria marmellata d’arancia agrodolce fatta in casa

Primi
Mezzo pacchero trafilato al bronzo, polpa di pescatrice, gambero rosa, battuto di zucchine
(Allergeni glutine, pesce, crostacei)

Bottoni di pasta fresca cacio e pepe, datterino, melanzane, basilico
(Allergeni: glutine, latte, uova)

Secondo
Punta di vitello, bietolina, patate sautè, sedano rapa

Il peccato di gola
Bavarese al mascarpone e rosmarino, glassa al caffè, crumble di cacao amaro, salsa di ci0ccolato fondente
(Allergeni latte, uova, frutta secca, glutine)

Menu adulti: €50,00 bevande incluse – vini esclusi
Menu bambini: €30,00 compreso giro a cavallo