Menu 25 Aprile

Menu 25 Aprile

Gli antipasti
Zucchine alla parmigiana, olio al basilico, datterino

Uovo croccante Bio, caciocavallo, asparagi, paprika dolce

Stendino di Salumi artigianali “Sansanello“, formaggi autoctoni di masseria, marmellata d’arancia agrodolce fatta in casa e ricottina

I primi
Risotto selezione Carnaroli, cardoncello, salsiccia a punta di coltello, rucola

Mezzo pacchero ragù bianco, zucca, caciocavallo, pan fritto

Secondo
Punta di vitello, friggitello “abbotonato“ patate al forno, sedano rapa

Il peccato di gola
Bavarese al mascarpone e rosmarino, glassa al caffè, crumble di cacao amaro , salsa di cioccolato fondente

Menu adulti: €60,00 bevande incluse – vini esclusi
Menu bambini: €30,00 compreso giro a cavallo